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Die Cornelius Bräu Aachen GmbH hat es sich zur Aufgabe gemacht, die über die letzten Jahre fast gänzlich aus dem Aachener Raum verschwundene Brautradition wieder aufleben zu lassen.

 Dazu entwickelt und vertreibt sie innovative Spezialbiere ('Sanctus'), welche nach traditionellen Brauverfahren hergestellt werden, sich aber in Geschmack und Erscheinung wohltuend vom Mainstream der auf dem Markt befindlichen Biere abheben.

Die Braumeister verstehen ihr Handwerk, können sie doch auf eine jahrhundertealte Brautradition und eine über viele Generationen weitergegebene Brauerfahrung zurückblicken.

Ihre Produkte sollen dazu beitragen, die Aachener Braukultur nicht nur zu erhalten, sondern wieder lebendig zu machen mit dem Ziel:

Cornelius-Bräu ist und verkörpert Heimat!

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